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詳細商品說明

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【山田工業所】職人手作 木柄中華炒鍋30cm(傳統不沾萬用阿嬤鍋 黑鐵鍋 手工一片鐵錘打成型)
日本原裝進口中華炒鍋
親油性優、耐用好評日本唯一鐵打出(錘打)製鍋重量超輕 一鍋多用

售價:2513
我要購買


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《特別說明》
 
山田鐵鍋在日本原本就沒有任何外包裝,由日本進口來台時,表面容易因為運送時產生摩擦而產生痕跡,但這不影響鍋具正常使用,商品是新品,並且尚未開鍋,訂購前請先確定可接受再購買。
日本山田鐵鍋沒有華麗的包裝~ 鍋子的紋路也會有不同的手工痕跡~ 開鍋後 會呈現另一種樸實美感~

請注意:商品不提供試用體驗,一經使用,恕不接受退換貨。




【與一般鐵鍋相較的四大優點】

(1)鍋具重量較輕

(2)加熱快、省瓦斯

(3)更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)

(4)可作中式熱炒


材質 : 天然木柄+黑皮鐵 (鐵在約1200度時經反覆加熱及壓延而生成的氧化皮膜,較耐氧化生鏽,但非100%不生鏽。)

產地 : 日本製

重量:約1020克


【山田鐵打出的鐵鍋特色 -- 日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠】

來自日本橫濱的錘打手工鐵鍋,鐵板是在經過數千回的錘打成型,使鐵的分子變得更細小,結構更緊密(原本鐵中的空氣也被擠出...),

這些使材質上有了進化,鐵鍋表面眾多微小的錘打凹凸面增加了受熱面積,及擁有更好的親油性、更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)、且重量輕巧好翻炒。


由於是人工製作的關係,山田鐵打出的鐵鍋沒有一把是相同的,

且每件新品難免有製作時所造成的大小紋路、明顯痕跡、色差、透明塗層不均...等情況,

這些不影響鍋具的使用品質,沒有盒裝包裝,再次提醒您購買前必須先了解與體諒喔。

 

【使用說明】

1.適用瓦斯爐、炭火爐等。

2.新鍋鍋面有食用級的透明塗層(目的是新品出廠時的防氧化與新品美觀的功能),在您開鍋後會自然脫落消失,請安心使用。

3.新鍋請開中大火空燒鍋具,可移動鍋具(請注意高溫),使鍋具完全均勻發熱後即可自動除去出廠時的透明塗層(食用級),此時鍋面顏色會較為灰白,請關火。

待鍋具冷卻後,再用軟布/海綿及中性洗潔劑清洗擦乾後,導入適量食用油並均勻塗抹,開鍋時可以先炒一些富有油質的剩菜來養鍋(開鍋完成),此時您可能會發現鍋面顏色變得較為黑,是因為黑皮鐵與一些碳化物的生成,此為正常現象,簡單清洗或紙巾擦拭後,可繼續使用。


4.請注意木柄不要太接近火源,避免燒黑。

5.平時請勿大火空燒鍋具、勿用鐵刷等硬質洗布洗刷鍋面、仍發熱的鍋具請用溫熱水清洗。

6.清洗玩/收鍋擦乾後,可在鍋面均勻塗抹一層薄油再收納,避免鐵鍋氧化生?。

7.烹煮時,發熱的鍋具請勿離開您的視線,並注意安全。

8.勿摔落或大力碰撞鍋具。

9.不建議"長時間"作水煮類型的烹調(如煮"長時間"煮水餃),如此易使鐵鍋氧化。

10.鐵鍋若有焦沾,可先泡熱水,再用菜瓜布及中性清潔劑作局部的刷洗,再沖洗後擦乾上食用油,即可繼續使用。

品牌名稱
炒鍋尺寸
  • 30-33cm
炒鍋功能
  • 其它
商品規格
  • 材質 : 黑皮鐵+天然木柄
    產地 : 日本製
    重量:約1020克


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售價:992
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資料來源:momo購物網

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